Siccome mi son svegliato all'undici di domenica e sono andato alla sagra del tortello e del cinghiale di Scarperia, che si teneva presso un circolo MCL, credo d'avere una voce autorevole in quanto a maiale; per le bestie arrosto e per quelle d'iddio.
Quando siamo arrivati, che sarà stato mezzogiorno e mezzo, s'era già gonfi, e nemmeno s'è mangiato troppo bene, per una sagra.
Dentro il tendone, servivan di queste bambine che anche se è domenica le levano all'otto per la messa. Tutte brutte, e una pareva pure ribelle; ci avranno avuto dieci, dodici anni. Ci han portato i tortelli, e dopo il cinghiale: poi, ci s'aveva ancora fame, si son prese anche le patatine, che erano meglio di tutto il resto.
La sagra era dentro un tendone bianco, coi tavoli bianchi, e accanto a noi c'era una famiglia con un bambino piccino e brutto: la mamma, che pesava due volte me, era incinta di nuovo, ma aveva il viso buono. Mentre il bambino ci guardava, invece di mangiare, il babbo tagliava le pappardelle col coltello. Alla mamma, invece, gli si rompeva la seggiola sotto il culo e cascava in terra.
Non s'è fatta poi nulla, e la pancia tutto bene: il cinghiale però lo facevano meglio a Montepiano.